Sắc thuốc và bảo quản

Nước, lửa, thứ tự cho vị, và cách giữ thang thuốc không mốc không mọt.

6 bài viết

Thứ tự cho vị vào nồi là một phần của bài thuốc chứ không phải chuyện bếp núc, nên nó được ghi trên đơn chứ không để người sắc tự quyết.

Dụng cụ sắc là chuyện nên hỏi một lần cho rõ rồi giữ nguyên, vì đổi qua đổi lại là thêm một biến số mà không ai theo dõi.

Thứ được thêm vào nồi vì thương người uống là thứ không ai ghi lại, và nó biến thang thuốc thành một bài khác mà không ai biết.

Giao việc sắc cho người khác là giao luôn phần kiểm soát những gì vào nồi, nên vài câu dặn từ đầu là thứ duy nhất giữ lại phần đó.

Nước sắc là thứ dễ hỏng và hỏng âm thầm, nên mọi câu hỏi về việc giữ nó đều nên hỏi người kê chứ không suy từ thói quen bếp núc.

Thang chưa sắc là dược liệu khô nên nó sợ ẩm hơn sợ thời gian, và phần lớn những gói hỏng trong nhà là hỏng vì chỗ để chứ không vì để lâu.

Bạn cần hỗ trợ thêm?

Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.