Chế biến dược liệu
Vì sao dược liệu phải qua chế biến
Chế biến không phải là khâu làm sạch hay làm đẹp, nó là khâu đưa một cây thuốc thành một vị thuốc dùng được trong bài.
Chế biến dược liệu
Chế biến không phải là khâu làm sạch hay làm đẹp, nó là khâu đưa một cây thuốc thành một vị thuốc dùng được trong bài.
Chế biến dược liệu
Những chữ ngắn đi kèm tên vị trên đơn là chỉ dẫn về cách chế, và biết chúng tồn tại thì bạn thôi đọc lướt qua chúng.
Chế biến dược liệu
Cái khó của khâu chế biến không nằm ở thao tác mà ở chỗ không có cách nào tự kiểm tra kết quả, nên một mẻ hỏng vẫn trông y hệt một mẻ đạt.
Chế biến dược liệu
Hai gói cùng tên vị mà màu và mùi khác nhau là chuyện đáng mang đi hỏi, không phải chuyện tự kết luận bên nào tốt hơn.
Chế biến dược liệu
Khi một vị đã thành bột thì mọi phép kiểm bằng mắt của bạn biến mất, nên phần tin cậy chuyển hết sang nơi bán.
Chế biến dược liệu
Dạng làm sẵn tiện hơn nhiều nhưng nó là một thang đã đóng cứng, không gia giảm được cho riêng ai.
Quy kinh và phối ngũ
Gia giảm là việc thêm bớt vị so với bài gốc cho hợp với người trước mặt, và nó là phần nghề chứ không phải phần ai cũng làm được.
Quy kinh và phối ngũ
Đổi thang giữa chừng không phải dấu hiệu thang đầu sai, mà là cách nghề này đưa thông tin mới vào quyết định.
Quy kinh và phối ngũ
Vị thuốc đứng một mình và vị thuốc nằm trong một bài là hai chuyện khác nhau, nên đọc về một vị rồi dùng riêng nó là đi chệch ngay từ đầu.
Quy kinh và phối ngũ
Quy kinh là lớp mô tả nói vị thuốc này vốn được xếp vào đường nào trong cơ thể, và nó là lý do hai vị cùng tính vẫn không thay nhau được.
Quy kinh và phối ngũ
Quân thần tá sứ là cách Đông y phân vai cho các vị trong một thang, và hiểu bốn vai đó thì hiểu vì sao không rút bớt được vị nào.
Quy kinh và phối ngũ
Đông y có cả một phần nói về những cặp vị không nên đặt chung, và đó là một lý do nữa để không tự ghép thang.